仲夏時節，隆德縣廣袤的田野上生機勃發，食用菌種植基地宛如一幅精美的畫卷，一排排整齊的種植大棚錯落有致，在陽光的照耀下熠熠生輝。走進沙塘鎮玉禾清農業開發有限公司種植大棚里，陣陣菌香撲面而來，一排排菌包整齊地排列著，菌包開口處，一朵朵圓潤飽滿的香菇從菌棒中探出腦袋，長勢喜人。工作人員穿梭在一棟棟菌棚之間，熟練地采摘著平菇，到處洋溢著豐收的喜悅。

產業升級不僅帶動農民共享發展紅利，還為周邊村民帶來了不少就業崗位，聯農帶農效益凸顯，村民張曉霞就是受益者之一。食用菌大棚內，她正忙著采摘這些豐收的果實，據她介紹，她將自家土地流轉，每年除了能拿到租金外，還在基地務工，每月增收2000元。

為破解群眾發展產業面臨的資金、技術、銷售“三座大山”，隆德縣在沙塘鎮新民村等地創新推出“三零共富”模式，構建了“以產業賦能拓寬增收渠道、以土地流轉激活增收資源、以就近務工夯實增收根基”的多元增收體系，讓群眾實現了“產業享紅利、土地得租金、務工掙薪酬”的增收效能。“‘三零共富’模式是零成本供棚、零風險技術、零門檻銷售，務工人員可以來我們棚里面用我們的棒子種植，我們給他們提供免費的技術指導，降低風險，他們把蘑菇采出來之后我們可以帶他們銷售，這也是一條增收致富的道路。”寧夏玉禾清農業開發有限公司負責人張浩說。

在寧夏玉禾清農業開發有限公司的基地帶動下，農戶不僅可以在基地務工拿工資，還能通過“三零共富”模式承包菇棚自主創業。企業提供全程技術指導，并對產品實行統一銷售，徹底消除了農戶的后顧之憂。種植戶馬建民是這一模式的受益者。如今，像他們這樣通過承包菌棚自主經營的農戶越來越多，小規模種植戶同樣干得有聲有色。在玉禾清公司帶動下通過統一管理、技術全盤指導、統一銷售形式，沙塘鎮村民馬建民2025年開始種菇，今年總共種植90個大棚，一年收入有20萬元。

種植食用菌，菌棒是其中關鍵一環，也是種植成本中的“重頭戲”。在菌棒生產車間外，制作菌棒的木屑、麥麩等原料堆成了小山；車間內，半自動化拌料生產線大大提高了菌棒的生產效率，工人們分工明確，密切配合，一個個菌棒陸續走下生產線，再經過滅菌、冷卻后，運往各地食用菌種植大棚。

從菌棒生產、規模種植到冷藏加工、品牌銷售，沙塘鎮食用菌產業已形成較為完整的產業鏈條。通過“基地+企業+農戶”“基地+務工”等靈活多樣的聯結機制，產業發展的紅利惠及眾多群眾。菌棚里升騰的不僅是菇香，更是鄉親們對美好生活的信心。沙塘鎮菌菇產業園區占地2900余畝，年保有菌菇2590萬棒，菌棚1883棟，年帶動農戶225戶參與種植，戶均20000棒以上，戶均年增收20000元以上，常年帶動務工400余人，年均增收2.5萬元以上。

對于食用菌類產品來說，溫度是決定品質的生命線。隆德縣完善的食用菌加工車間配備了高標準鮮品儲藏冷庫，有效延長了鮮品的市場供應周期。從田間地頭采摘到搭載專業冷鏈運輸車輛直發銷售終端，全程溫控不斷鏈，初步構建起“種得好”更要“賣得好”的產銷通道，讓豐收的成果走向更廣闊的市場。

一個個圓潤飽滿的香菇顆粒歸倉，一筐筐清香的平菇香飄四方。隆德縣的聯農帶農成績單，不僅寫在六盤大地上，更寫進百姓的幸福生活里。目前，隆德縣食用菌種植面積3550畝，食用菌突破5300萬棒，以沙塘、神林、鳳嶺、好水等10個鄉鎮為主，共建有標準化菌菇生產基地17個，實現全產業鏈產值6億元，樹起了“隆德花菇”的品牌形象。