采收6-8成熟鮮羊肚菌，精選剪腳，三段式變溫拋光、入味、零添加電熱脫水烘干，味醇鮮香，脆嫩可口。

10-12公斤鮮品脫水干燥后為1公斤干貨，脫水干燥控制標(biāo)準(zhǔn)為手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包裝，防潮防發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。

湘蕈羊肚菌干貨按長(zhǎng)度分級(jí)，采收、剪腳、烘干一站式完成，湘蕈羊肚菌干貨紋路清晰，色呈黑褐、灰黑，雜質(zhì)含量≤1%。

湘蕈羊肚菌從栽培原料檢測(cè)入庫(kù)、鮮菇采收、精選剪腳、脫水烘干、包裝、出廠檢測(cè)，到運(yùn)輸配送，注重每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

湘蕈羊肚菌干貨經(jīng)檢測(cè)脂肪1.31克/100克，普通羊肚菌干貨脂肪2.5克/100克（百度查詢），低1.2克。湘蕈羊肚菌經(jīng)檢測(cè)蛋白質(zhì)33.3克/100克，普通羊肚菌蛋白質(zhì)含量為21.5克（百度查詢），高11.8克。可見(jiàn)湘蕈羊肚菌干貨是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

綜述

湖南湘蕈生物科技作為羊肚菌干貨生產(chǎn)廠家，羊肚菌批發(fā)廠家，建有羊肚菌生產(chǎn)基地，并有羊肚菌食譜及圖片供大家享用。

野生羊肚菌較人工栽培羊肚菌有所區(qū)別，形態(tài)上：野生干羊肚菌相比于人工羊肚菌個(gè)頭小，形狀上不規(guī)則，沒(méi)有人工培植的飽滿。氣味上：野生羊肚菌比人工的味道要濃一些。口感上：野生的羊肚菌比人工的較細(xì)嫩一些但不如人工的肉厚感好。二者區(qū)別不是很大。

 關(guān)于羊肚菌價(jià)錢，一斤羊肚菌多少錢，羊肚菌哪些人不宜吃，羊肚菌怎么做，怎么做羊肚菌好吃，羊肚菌湯等羊肚菌食用方法，羊肚菌的食用價(jià)值等湘蕈可提供咨詢服務(wù)，羊肚菌的功效與作用，可百度搜索百度百科了解。

羊肚菌干貨生產(chǎn)流程