豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,指“價高傷民,價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是:肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價上漲。
豬肉價格上漲刺激農(nóng)民積極性造成供給增加,供給增加造成肉價下跌,肉價下跌打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺,供給短缺又使得肉價上漲,周而復(fù)始,這就形成了所謂的“豬周期”。
羊周期是什么樣子?
根據(jù)豬周期類推,羊周期就是這樣的:
羊價上漲——母羊存欄量大增——羊肉供應(yīng)量增加——肉價下跌——大量淘汰母羊——羔羊供應(yīng)量減少——肉價上漲
以下是小明對羊周期的粗淺理解,請拍磚。
根據(jù)查詢國家統(tǒng)計局資料,從2007年開始至2014年,羊肉價格總體保持迅猛增長,羊肉價格的升高主要應(yīng)該歸功于火鍋連鎖對羊肉消費(fèi)的助推,羊肉從以少數(shù)民族消費(fèi)為主,逐步上了大眾餐桌。
羊肉價格的上漲使得養(yǎng)殖母羊變得更有吸引力,國家為了使羊肉的價格不至于漲到很多人都吃不起,也出臺了相應(yīng)的補(bǔ)貼政策,鼓勵養(yǎng)殖。目前出現(xiàn)的大量空圈,也都是這個時期的產(chǎn)物。
有很多城里務(wù)工的農(nóng)民回到家鄉(xiāng)開始走上養(yǎng)羊道路,這個階段母羊的價格也被炒的很高,據(jù)養(yǎng)殖戶回憶,小尾寒羊基礎(chǔ)母羊最高漲至1700-1800元/每只,在山東等地,價格更是被炒到2000元以上。這個階段大概是在2009年-2013年,基礎(chǔ)母羊數(shù)量大幅增加。
羊肉的供應(yīng)量增加,以及養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)生的一系列事件,導(dǎo)致羊肉的價格在2015年-2016年開始大幅降低,這些事件中,有假羊肉時間、小反芻獸疫時間,以及進(jìn)口羊肉事件,但為認(rèn)為真正導(dǎo)致羊肉價格大幅下降的原因在于,養(yǎng)殖戶對養(yǎng)羊的信心缺失導(dǎo)致集中拋售,有很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊很熱鬧的時候加入到養(yǎng)羊行業(yè),養(yǎng)了2-3年發(fā)現(xiàn)很難賺到錢,尤其是圈養(yǎng)基礎(chǔ)母羊的那部分群體,更是苦不堪言,看到羊價要降,索性全部賣掉,導(dǎo)致市場上羊供應(yīng)量短時間內(nèi)大幅增加,活羊的價格降至谷底。
在這個過程中,有一個雪上加霜的事件,就是養(yǎng)殖存欄量最大的內(nèi)蒙古發(fā)生大規(guī)模干旱氣候,牧區(qū)養(yǎng)殖戶沒有過冬草料,無奈只好大量出售羊只。這也助推了活羊價格的下跌。
據(jù)我2015年和2016年去內(nèi)蒙古錫盟走訪了解,很多牧民將3-4歲的好口基礎(chǔ)母羊也都淘汰低價出售,甚至有全群出售退出養(yǎng)羊行業(yè)的牧民。2016年7月-8月,錫盟的活羊價格低至4.2元-4.3元/毛斤,真是白菜價。
大量基礎(chǔ)母羊的減少,導(dǎo)致的一個結(jié)果就是羔羊供應(yīng)量降低,我認(rèn)為,目前我們養(yǎng)羊行業(yè)正處于現(xiàn)在這個階段,根據(jù)我從活羊交易市場所了解的情況,可交易羊只大幅度降低,羊販子到農(nóng)村買羊變得越來越困難,以前在方圓50公里就可以買到一小車羊,現(xiàn)在需要到方圓150公里,都未必能夠買到一車羊。
那么,由此可見,接下來必然會迎來羊價上漲的階段。養(yǎng)殖戶的好日子即將來到。但是羊價到底如何上漲,以及上漲到何種程度小明不敢預(yù)測。






