紫石房蛤產(chǎn)地在哪里?
紫石房蛤主要分布在中國遼東半島和山東半島之間的渤海、黃海海域,以及日本海沿岸與前蘇聯(lián)的遠(yuǎn)東海域,紫石房蛤在大連和煙臺海域最為常見,是大連、煙臺的特產(chǎn),是非常名貴的蛤蜊品種。
紫石房蛤多少錢一斤?
紫石房蛤不同的產(chǎn)地出售價格有所差異,目前遼寧省大連市長海縣紫石房蛤批發(fā)價格17.5元/斤,山東省威海市環(huán)翠區(qū)紫石房蛤批發(fā)價格18元/斤,紫石房蛤的特點
1、外觀特征
紫石房蛤俗名天鵝蛋,是一種大型經(jīng)濟貝類,貝殼堅厚,殼體略呈卵圓形,殼表黃褐色,殼內(nèi)面暗紫色并泛珍珠光澤;成貝殼長6~8厘米、重70~85克,最大者體殼長12厘米、重400克;肉質(zhì)肥大,味道鮮美,是蛤類上品。
2、生活習(xí)性
紫石房蛤一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。屬冷水性貝類,耐寒性很強,個體較大,有的體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,味道極為鮮美,營養(yǎng)價值較高。3、營養(yǎng)價值
天鵝蛋是煙臺、大連等地餐桌上的高檔海鮮,天鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、甜菜堿、肝糖、維生素A、B、D等,它的殼還能入藥,具有軟堅散結(jié)、清熱化痰的功效。
以上就是關(guān)于紫石房蛤產(chǎn)地介紹了,這種貝類口感非常的鮮嫩,營養(yǎng)價值高,另外市場價格不貴,因此很受當(dāng)?shù)厝藲g迎,但是由于其少見,因此也算是比較稀有的。






