棗干的營養(yǎng)價值和功效主要包括以下幾點：

營養(yǎng)價值：棗干富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素（如維生素C、維生素B族等）以及礦物質(zhì)（如鉀、鎂、鐵等）等多種營養(yǎng)成分。

功效與作用：

補充營養(yǎng)：棗干能為人體提供一定的營養(yǎng)支持。
改善貧血：棗干中含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，適當食用有助于改善貧血。
增強免疫力：其中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對于維持機體正常的生理功能和免疫功能有一定作用，可在一定程度上幫助增強免疫力。
調(diào)理腸胃：棗干能促進胃腸蠕動，幫助消化。
安神助眠：棗干有一定的養(yǎng)心安神功效，對于一些睡眠不佳的人來說，可能起到一定的輔助改善作用。
美容養(yǎng)顏：豐富的維生素等營養(yǎng)成分有助于抗氧化，能減少自由基對皮膚的損害，從而在一定程度上幫助保持皮膚的健康與活力。
需要注意的是，盡管棗干具有諸多益處，但也應(yīng)適量食用，以免引起不適。